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キュヴェ・アントル・シエル・エ・テール CUVEE ENTRE CIEL ET TERRE / フランソワーズ・ベデル FRANCOISE BEDEL NV 750ml

商品説明

「フランソワーズ・ベデル」は、「シャンパーニュの中でも最も複雑な土地」と言われるヴァレ・ド・ラ・マルヌの、クルット・シュル・マルヌ村に1957年に創業した家族経営のメゾンです。

フランソワーズ氏はルロワやルフレーヴとの情報交換も頻繁に行っているといい、ルロワなどが主催するビオディナミ実践団体「ビオディヴァン」に、シャンパーニュ生産者として初めて加入が認められたそうです。また、エコセールの認証も受けているとのこと。

「キュヴェ・アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」という意味を持つキュヴェ。樹齢30～70年のピノムニエ70％、ピノ・ノワール30％で醸されています。