ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンは、1982年、ブルゴーニュの南端サントネー村でわずか3haのブドウ畑からスタートしましたが、いまでは17haの畑を所有し、主にコート・ド・ボーヌの各アペラシオンで優良なワインを生産している他、ネゴシアンとしても手広く活動しています。
最近では、より幅広い品揃えのアイテムをきちんと管理できるようにと、ムルソーに大きな拠点を構え、フランス国内でもますます注目を浴びている生産者です。
「ピュリニ・モンラッシェ・シャン・ガン」では、他にもフランソワ・カリヨンやドミニク・ラフォン、オリヴィエ・ルフレーヴなどの著名な生産者が、上質なワインを造っています。