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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール NUITS ST GEORGES LES LAVIERES / フェヴレイ FAIVELEY 2014年 750ml

商品説明

フェヴレイ社はブルゴーニュ全体に100ha以上の畑を所有し、むらの無い高品質なワインを提供しつづける大ネゴシアンとして有名ですが、実際のところ、自社畑以外のブドウで造るネゴシアン・ワインは全体の3割未満にしかすぎません。

つまり、一般的なネゴシアンでいうところの「自社畑産ワイン」と「買い付けブドウから造るワイン」の比率とは、正反対ということになります。

言い換えれば、フェヴレイは単なるネゴシアンというよりは、限りなくドメーヌに近い存在ということでしょう。

「ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール」は村名格の畑ですが、「模範的なニュイ・サン・ジョルジュ」とも言われる一級畑のミュルジェの下に位置するということで、そのポテンシャルには期待大です。