エム・テ・ルージュ Mt ROUGE / ニコラ・フォール NICOLAS FAURE 2024年 750ml ＊販売条件あり＊の画像

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エム・テ・ルージュ Mt ROUGE / ニコラ・フォール NICOLAS FAURE 2024年 750ml ＊販売条件あり＊

商品説明

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。
並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造においてDRC社の手法を随所に採り入れ、また「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルビュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています。
2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動することになり、以来同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。
2017年7月「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長となっています。

メルロ100%。2024年ヴィンテージのみの限定生産品です。
友人の栽培家からブライ産のぶどうを購入して自家醸造にて造られた作品です。

【販売条件】

「ニコラ・フォール」商品1点につき、

当該商品含め税別￥50.000.-以上のご購入をお願い致します。