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ジャック・セロス・ロゼ・ブリュット / JACQUES SELOSSE ROSE BRUT NV 750ml AS

商品説明

代々ブドウ栽培農家としてアヴィズ村に拠点を置き、1949年に自社のシャンパーニュ生産を開始したセロス家。

その後、ボーヌでワイン造りを学んだアンセルム氏が当主となり、ブルゴーニュの白ワイン造りと同様な「樽発酵」を取り入れつつ、1991年からはビオディナミ農法に切り替える等、伝統的農（製）法が根付くシャンパーニュの土地に新技術を持ち込みました。

テロワールの個性を引き出す術をよく熟知し、畑・ブドウの木との関係を自然に融合させているジャック・セロスのシャンパーニュは、いまや世界中から熱狂的とも言える支持を集めています。