キュヴェ・ディヴァン・エクストラ・ブリュット CUVEE DIVINE EXTRA BRUT / ルクレール・ブリアン LECLERC BRIANT NV 750mlの画像

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キュヴェ・ディヴァン・エクストラ・ブリュット CUVEE DIVINE EXTRA BRUT / ルクレール・ブリアン LECLERC BRIANT NV 750ml

商品説明

ルクレール・ブリアンは、1872年にキュミエール村に設立されたシャンパーニュ・メゾン。
彼らは、自然とテロワールに対する深い敬意が最も重要と考えており、1955年には4代目のベルトラン氏がシャンパーニュで初めて有機栽培を導入します。
さらに5代目パスカル氏は、ビオディナミの提唱者であるルドルフ・シュタイナー氏の思想を栽培に取り入れ、1985年にはビオディナミ認証を取得しました。
その後パスカル氏の他界により、家族経営での存続は困難となったため、3人のオーナーへワイナリーを譲渡。
現在では、オーナーの一人であり醸造家であるエルヴェ・ジェスタン氏によりメゾンは復興し、氏の善意を持ってブドウに接するという理念の元で、さらなる品質を追求し続けています。

「キュヴェ・ディヴァン・エクストラ・ブリュット」は、2009年を主体に2004年から2008年をソレラシステムで熟成させる事で、味わいの丸み、熟成感を得ています。